От Зелената Кухня: Авокадо Тост

Днес искам да ви споделя една от най-любимите ми закуски. Много лесна, вкусна и бих казала полезна закуска, което можете да спретнете само за няколко минути. Открих авокадо тост като опция преди доста време и от тогава все се каня да пиша за него в блога, защото определено си заслужава вниманието.

Започвам с това, че авокадото е много полезно. То е пълно с полезни мазнини и в него има витамин B, K , C, E и калий. С две думи хем вкусно, хем не вредно. Напоследък се намира много лесно по магазините, но почти винаги е зелено, така че аз лично си купувам по няколко и ги чакам да си омекнат вкъщи. Перфектно е за консумация, когато е леко меко на допир, а когато му се махне дръжчицата, вътре се вижда зелено, не прекалено светло към жълто, не и тъмно към кафяво, а зелено, какъвто е и цвета на авокадото принципно,

За една закуска аз изяждам по половин авокадо, като си правя тост по два начина с нарязано отгоре авокадо и зехтин или намачкано и поръсено с пушен пипер.

Какво ви трябва:

Една филия пълновърнест хляб

Сирене крема или меко сирене за намазване или масло

Половин узряло авокадо

Сол, зехтин, пушен пипер

 

Какво правите:

Препичате филйката, намазвате с крема сирене и слагате нарязаното на тънки лентички авокадо. След това поръсвате със сол и с няколко капки зехтин. Аз лично много обичам комбинация от трите типа мазнини – масло, зехтин и авокадо. Много е приятно.

За втората версия отново припичате филийка, намазвате с крема сирене или меко сирене, намачквате авокадото и го намазвате не филийката. След това поръсвате със сол и сушен, пушен пипер. Пиперът дава една много приятна добавка към вкуса и го издига на някак си по-различно ниво.

Тъй като съм виждала и много други различни комбинации, други идеи са авокадо + яйце, авокадо+ чери доматчета и козе сирене, авокадо + сьомга, авокадо + банан. Накратко, можете да го комбинирате, както сърце ви желае или в зависимост от това колко сте смели кулинарно.

Ако и вие обичате авокадо тост или го пробвате сега за първи път, пишете ми, снимайте и ме тагнете, за да видя и вашите комбинации!

Да ви е сладко!