Food

От Зелената Кухня: Малко по-различен, следвеликденски, авокадо тост

May 3, 2019

Винаги след великден имаме останали сварени яйца. Винаги. И винаги се чудя какво да ги правя. Тази година реших да импровизирам и да направя алтернатива на тъй обичания ни авокадо тост с пуширано яйце. (Да, признавам си, тост + яйце + авокадо ми е една от най-любимите комбинации за солена закуска, а не съм много фен на сладките закуски.)

Импровизацията ми се оказа доста сполучлива и вкусна. Тази салата е чудна за закуска или пък като предястие. Аз я обичам на препечена филийка от безглутеновия хляб на Слънце Луна.

Какво ви е необходимо: 

2 яйца (нарязани на малки кубчета)

1/2 голямо авокадо (нарязано на кубчета)

1 ч.л. салатена майонеза

2 с.л. сметана или високомаслено кисело мляко (аз ползвах биволското от Lidl)

1 щипка келп

1 ч.л. хранителна мая

2 с.л. див лук (нарязан на ситно)

сол и черен пипер на вкус

Всичко се нарязва, слага се в купичка и се разбърква. И това е. Намазвате на препечената филийка и се наслаждавате на вкуса.

Мисля, че може да има още много вариации на тема тази салата и ще се радвам, да ми пишете с ваша интерпретация 🙂

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply