Food

Двойно Шоколадови Кукита

November 15, 2016
cookies

Понякога искам да направя нещо, което не е диетично, не е полезно, но е толкова, толкова вкусно. Обикновено такъв тип рецепти практикувам, когато съм в някаква дупка – не ми е добре, изморена съм, стресирана съм или имам лош ден. В такива моменти винаги ме избива на нещо сладко и доста Американско – я къпкейкчета, я мъфини, я кукис. Последната такава дяволска рецепта, която ме изкуши е за шоколадови кукита, които са големи, меки и ужасно вкусни. В тях няма нищо здравословно, но пък са толкова лесни и вкусни, че ги препоръчвам с две ръце, ако решите да прегрешите някога.

 

Необходими Продуктии

За около 20 кукита

  • 2 чаени чаши брашно
  • 3/4 чаша натурално какао
  • 1 ч.л. сода
  • 1/2 ч.л. морска сол
  • 230 гр. масло на стайна температура
  • 2 ч.ч. захар
  • 2 яйца
  • ванилов екстракт
  • 1 черен шоколад нарязан на малки кубченца

cookies

Начин на приготвяне:

Загрявате фурната на 200 градуса.

В средно голяма купа пресявате брашното и какаото, добавяте содата и солта и разбърквате всичко добре.

В купата на миксера слагате маслото (малко по-малко от едно голямо пакетче) и захарта, и бъркате, докато стане хомогенна пухкава смес. След това добавяте яйцата, едно по едно и бъркате. Следва ванилията.

След като маслената смес е готова, малко по малко започвате да добавяте брашното и какаото, докато се получи твърдо тесто. Накрая (пожелание) добавяте и шоколадовите парченца и разбърквате с дървена лъжица.

На голяма тава, с хартия за печене започвате да редите топчета, направени от тестото. Препоръчвам да вземете супена лъжица и да отмервате една голяма супер лъжица за едно топче, което ще стане куки. Нареждате шахматно на тавата, като оставяте 3-4 пръста разстояние между всяко, защото кукитата се разстилат и ако са прекалено близо едно до друго може да залепнат и да стане една голяма бисквита с формата на тава.

Печете 10-12 минути, след което ги извадете и оставете да изстинат. Изглеждат, все едно са сурови – доста меки и крехки, но като изстинат се стягат, но остават мекички в средата. Ако ги препечете ще станат хрупкави.

А ако искате да зарадвате някоя приятелка с нетрадиционен подарък за наближаващите празници, може да сложите всички сухи съставки в буркан- ред по ред, да напишете рецептата и да го опаковате красиво. Така имате cookies in a jar.

Да ви е сладко!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply