От Зелената Кухня: Зелено Смути

 

Преди няколко седмици открих щастието домашното смути, във всякакви комбинации, но напоследък си намерих любима рецепта, която искам да ви споделя… Ще запона по-отдалеч…

От много време следя и искам Nutribulet, цялата идея за пулверизиране на храната и поемане на всички полезни съставки в течна форма, много ми харесва. Но, тъй като нямам Nutribulet, а и не съм сигурна дали ще прави нещо по-различно от моя блендер, реших да вкарам блендера в употреба и да тествам да видя дали няма да се получи. Е, получи се!

Първоначално запонах по-традиционно – банан+мляко+какао+чия беше най-честата комбинация, но експериментаторския ми дух заговори едва когато намерих кейл в Билла. за тези от вас, които не са запознати с този листен зеленчук – кейл е нещо между маруля и зеле, къдрави зелени листа, които са пълни с полезни неща – витамин А, витамин C, желязо, калий, калций, витамин В, магнезий, абе много неща и все полезни. В тази статия го наричат „one of the healthiest and most nutritious plant foods in existence“. Не напразно Beyonce беше облечена със суетшърт с надпис Kale в клипа на 7/11. Та… намерих си аз кейл в Билла и реших, че е време да бъда по-зелена.

Отново тествах различни комбинации – вкарах го в смутито ми с банан и чия, комбинирах с авокадо, киви и прясно мляко, но победителят за мен е много вкусен, макар и сложен:

3-4 листа кейл + една шепа спанак + едно киви + свеж джинджифил + бадемово мляко + мед (защото обичам сладичко) – авокадото тук е optional, но си върви.

Слагате в блендера и джуркате докато стане зелена течност. Съпружето каза, че му прилича на спаначена супа, но мен ме зарежда с енергия сутринта и ме държи сита до обяд.

Дано ви хареса моята комбинация! Ще се радвам да ми споделите какво слагате във вашата любима комбинация за сутрешно смути!