Много бърз, но навременен пост за рецепта, която току що направихме и опитахме. Шоколадови къпкейкчета с глазура с бял шоколад, тематично украсени за Великден. 
Какво ви е нужно:
За тестото…
75 гр. масло
75 гр. масло
1 яйце
100 мл мляко
25 гр. какао
150 гр. брашно
1 пак. бакпулвер
80 гр. шоколадови парченца
ванилия
сол
За украсата…
150 мл. сметана
125 гр. бял шоколад (ако го направите с черен, ще стане шоколадова глазура)
Шоколадови яйца
Какво правите:
Загрявате фурната на 180 градуса.
Смесвате мекото масло със захарта в купа, докато се получи пухкав крем. Добавяте яйцето, млякото, ванилията и продължавате да бъркате. Може да изглежда малко странно и рядко, но няма страшно.
Добавяте сухите съставки – брашното, бакпулвера, какаото, малко сол и шоколадовите парченца. Бъркате добре. Трябва да се получи кремообразно пухкаво тесто.
Във формички за къпкейкчета слагате по една голяма лъжица тесто. Ние направихме по-малки къпкейкчета, във формички 3 см. диаметър, и една супена лъжица беше достатъчна.
Печете около 15 минути на 180 градуса.
Оставяте да изстинат.
За крема, който е много лесен – разбирате сметаната докато стане пухкава. Разтапяте белия шоколад на водна баня, ако сте ентусиасти, или в микровълновата, ако сте като мен, по-практични. Смесвате като бъркате много добре докато изсипвате шоколада в сметаната.
Украсявате с пош, като правите гнездо.
За украса ние имахме шоколадови яйчица, тематично, но може да използвате каквото ви сърце иска.
Това е. Да ви е сладко и Весели Празници!
No Comments